米粉＆家庭料理の こっけんクッキング

米粉パンのレパートリーを増やしたい方。業務用に興味がある方！！

◆　業務用機器により、各種米粉パンの製パン技術、成形技術の習得が行えます。
◆　各種米粉パンの製パンが、しっかりと技術習得が行えます。
◆　製パン技術のスキルアップが段階を追って行えます。
◆　ステップアップで最新の各種製パンの技能習得が出来ます。
◆　講座終了後も最新米粉パン講習会を定期的に開催し、優先参加できます。
◆　各種副資材の使い方等が習得できます。

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第９回米粉パン専門コース＜3か月コース＞ PDF

＜前半＞

６月２４日（月）	�@　食パン（小型）、ピザパン
６月２５日（火）	�A　コッペ（サンド）、小倉あんぱん
７月　８日（月）	�B　食パン（大型）、お好み焼きパン
７月　９日（火）	�C　フランスパン（クッペ）、ミニ大福
９月　２日（月） １０月　７日（月）	�D　チーズフランス、くるみパン　　　　　９月入会案内PDF
９月　３日（火） １０月　８日（火）	�E　クロワッサン、グラタンピザパン

（実施においては講座内容の一部変更もあります）
　途中からでも入会できます。お問い合わせください。
9月2日、3日は予定が変わり、なくなりました。

＜後半＞

１１月１１日（月）	�F　トマトフランス、焼きカレーパン
１１月１２日（火）	�G　ベーコンエピ、クリームデニッシュ
１２月　２日（月）	�H　バタール、黒糖レーズンパン
１２月　３日（火）	�I　メープルフランス、メロンパン他
平成26年 　１月２７日（月）	�J　黒糖レーズンフランスパン、かぼちゃパン
１月２８日（火）	�K　クロワッサン調理　セミドライとレンコンのサラダパン、　五穀フランスパン

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授業料

コース入会金	5,000円
受講料 　（６講座）	48,000円
テキスト代	6,000円

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